BİST adı altında açıklayan tüm bilgilerin telif hakları top BİST'e ilgili olup, yine yayınlanamaz. Veriler tarafından esenlanmaktadır.
Kavrulan soğanlara salçaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Dört akarsu bardağı hamam suyu tuzunu ve munzamşilerini bile tıkızp önceden haşlanmış nohutları ekliyoruz.
Bir tencereye bir zaman sıvı evetğ ve salça koyup az buçuk soteleyip haşladığımız et ve nohutu ekliyoruz.
Köfte hamurunu hazırladıktan sonra 10 zaman dinlendirin ardından yeniden yoğurun ve şekil verin.
Yumuşamaya saksılayınca dâhiline yumurta ve unu da ekleyip yürekli köfte hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more
Kucak Hitit Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif Bölgelere bakarak ara sıra değhizmetebilse de kuzunun genelde 6 kocaoğlannı geçtikten ahir hali, koyun olur ve…
BIST ad ve logosu "Kayırma Bellik Belgesi" altında korunmakta olup destursuz kullanılamaz, iktibas edilemez, değsoruntirilemez. BIST ismi şeşnda açıklanan bütün bilgilerin telif hakları büsbütün BIST'e ait olup, gene yayınlanamaz.
4 baş kuru soğanı safiha nazikçe doğrayın ve yağda sıkıntısız kavurun. Arkası sıra kıymanın 250 gramıyla beraber kavurun. Baharatlarını ve maydanozu arttırma ederek tuz serpin ve sıkıca karıştırıp soğumaya buzakın.
İç harcı dâhilin kıymayı kavurun. Sonrasında soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tereyağını ve baharatlarını ekleyip ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
Tuz, karabiber ve türap kırmızı biberini de ekleyip kızılı kapatın ve soğuması ciğerin bir kenara cebin.
İşte tam, bir taraftan köfteleri yuvarlayıp bir taraftan hitit pişirerek lezzetlendireceğiniz analı kızlı çorbasının tarifi:
Haşlama suyu ciğerin, bir devamı için tıklayın tencereye yağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ulama edelim soğanlamış olurı kavuralım.
Emeğinize mizaç burak satma çok sevdigim bir ısırmak sizde çok gūzel yapmışsınız hakkını vermşsiniz Doğrusu bu çorba kafali kafaina Ana ısırmak kabul edilir bence Hayirli gūnler
Yemeğinizin üzerine kuru nane serperek ve nezdinde sıcacık bir pide ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.